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想吃主播必须十项全能

想吃主播

《DIY咕噜鱼】1.鱼柳切丁,用盐.胡椒粉.蛋清腌10min;2.鱼柳沾淀粉,炸酥脆后捞出来,不关火,大火复炸一次(这样保证鱼丁外壳很酥脆);3.锅里的油倒出,放番茄酱.糖.果醋,小火炒一下,兑水熬成粘稠的汁;4.把鱼丁放进去,迅速拌匀,撒点熟芝麻,出锅。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

《山楂排骨】1.排骨洗净后焯水备用,山楂洗净;2.将排骨、山楂放入高压锅,加少量水、生抽、盐,大火上气后转小火30分钟,最后用大火收汁,洒葱粒即可。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

《金针菇牛肉卷】肥牛片用烧烤酱腌一会;金针菇洗净备用;用腌好的肥牛裹上金针菇,平底锅倒少许油逐个煎熟;将生抽,蒜末,耗油,少许糖,水,生粉调成汁;起锅热油,把调好的汁入锅烧沸,浇在牛肉卷上即可。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

《玫瑰腐乳猪蹄】猪蹄剁块,在放了料酒的开水焯一下,煮至出浮沫后捞出;玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁捣碎;起锅热油,放入猪蹄炒微黄,加入葱姜、八角;加少许料酒,倒入腐乳汁,加入老抽、盐、冰糖,加没过猪蹄还略多的开水;小火烧至猪蹄软糯,转大火收汁,出锅撒上葱花即可。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

《毛豆鸡丁】1胡萝卜洗净去皮,火腿均切丁;葱切段;玉米粒毛豆放滚水烫去外膜捞出、浸冷水泡凉捞出沥干;鸡肉洗净切丁,放碗加盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌15分钟2热锅加油,爆香葱段,放鸡丁快炒盛出3余油继续加热,放胡萝卜火腿玉米粒毛豆及2大匙水,翻炒至熟,加鸡丁及盐胡椒粉炒匀。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

鱼香茄子煲

材料:茄子两根、肉馅200g、料酒1茶匙、葱姜末、辣椒酱、剁椒、 甜面酱、醋、白砂糖、盐、鸡精。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

做法:

1.茄子洗净切成条,放入盐水浸泡后,控干水份。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、肉馅加入料酒搅拌后备用。一、二、三、四、五、六、七、八、九、十、

2.锅内倒入油,待6成热时,放入茄子条,炸一分钟后捞出控油备用。一